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酸甜山楂条
编辑:山东亿佳食品有限公司   发布时间:2019-12-12

      山楂酸酸甜甜好多人喜欢,山楂肉打碎熬成山楂酱, 但也有很多人吃不来山楂的酸,再加入适量的糖调味,烘干切成条状,就成了开胃小零食--酸甜山楂条。经过这样制作的它,可以说大家都爱。

  山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。

pk10两期必中计划  花期5-6月,果期7-10月。果实酸甜可口,含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,亦可入药,入药归脾、胃、肝经。

  独运匠心,致力于手工制作美味源自严格的把关标准。用心制作才能把较好的传统手艺特产传承。

  这款山楂条是山东的特产,纯碎手工制作,只有加入山楂这蔗糖而成,没有添加防腐剂的味道,酸甜口感比较的爽口。

  如果孩子胃口还不开,就得用它伺候。这种红棕色的大长条,刚嚼起来有几分酸甜味道,嚼着嚼着就开始有浓浓的山楂味儿,越嚼越浓。到后面,消不消食,自己感觉,我们倒是发现了一种可以与表弟分享的零食。

  很多人对山楂(Crataegus pinnatifida)的印象,也许来自老谋子的力作《山楂树之恋》,那棵据说开红色花的山楂树就像周冬雨一样,成为很多人心目中圣洁爱情的符号。但作为一个吃货,在我的记忆里,没有一种水果像山楂那样与餐桌结合得如此之深。

  山楂洗净去核然后煮熟再用料理机打泥。再加热放不放糖看个人口感及山楂的酸甜度,一般都是建议放一点糖的,注意这一步,因为山楂是含有非常高的果胶,实际上不用放琼脂这类凝固剂的。

  然后平铺在烤箱烤盘上,经过烘烤、切割,好吃的山楂条就这样做好!


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